中東ドバイで【日本ブーム】人気の日本食は「パン」や「スイーツ」

日本のパンやデザートがドバイで人気になっている理由とその展開について紹介。日本のパンやデザートは、素材や味の繊細さ、見た目の美しさ、再利用できるパッケージなどが魅力として挙げられます。ドバイの王族が経営する山の手アトリエや、日本のお菓子メーカーのヨックモックやシャトレーゼなどが紹介されています。

Highlights:

[00:00:12]なぜパンやデザートが愛される？
- パンは日本の惣菜パンやメロンパン、オリジナルのクロワッサンが人気
- デザートは甘すぎない繊細な味や風呂敷のパッケージが人気
[00:03:03]ドバイの王族が経営する山の手アトリエ
- 日本のパンの味を再現するために日本から材料や機械を輸入
- オープン当時の5倍の広さに拡大し、イートインスペースも設ける
[00:04:41]日本土産の定番ヨックモック
- 保存がきく乾燥させたナツメヤシや砂糖でコーティングされたお菓子に対抗
- 去年新たに2店舗を出店し、価格は日本の2倍から3倍でも人気
- サウジアラビアから来るお客もいる
[00:07:47]日本のスイーツ店8つどき
- シャトレーゼが展開するプレミアムブランドで、山梨県甲府市の厳選素材にこだわる
- クリームやスポンジケーキは日本で製造され冷凍で店舗に届く
- 大福やどら焼きといった和のスイーツも人気
- UAEでの成功はブランドの価値を上げるショールームの意味合いもあるという

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